笋瓜的功效与作用(笋瓜的功效与作用禁忌) 环球微头条
2023-05-31 13:54:38
来源:互联网
最佳答案笋瓜营养丰富，含有微量元素钴、维生素E、铜、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。笋瓜中含有的铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，都有十分重要的作用，常吃笋瓜，有助于防治糖尿病、排毒助消化、消除致癌物质。 食材简介：
竹笋瓜，又称北瓜、大洋瓜、东南瓜等。，原产于南美洲，在中国南北各地种植。竹笋瓜是一种喜温的短日照植物，具有很强的抗旱性。根据清爽的颜色，可分为白皮、黄皮和花皮。竹笋瓜果表面光滑，果实无香味，含糖量少。
(资料图)
竹笋营养丰富，含有微量元素钴、维生素E、铜、碳水化合物、膳食纤维和其他营养物质。竹笋瓜中含有的铜是健康不可缺少的微量元素，在血液、中枢神经系统和免疫系统中起着非常重要的作用。经常吃竹笋瓜，有利于预防糖尿病，解毒，帮助消化，去除致癌物质。
适用人群：吃竹笋瓜一般没有副作用，所以大多数人都可以吃，特别适合哮喘、慢性气管炎、干咳、营养不良、食欲不振、心血管疾病、糖尿病患者，此外，脂肪肝、肥胖和习惯性便秘也非常有益。
食物禁忌(群体)：然而，传染病、皮肤病群体不宜吃竹笋瓜。此外，由于竹笋瓜凉，脾胃虚弱，容易腹泻，不宜食用，容易加重感冒。
组合忌讳：竹笋瓜不宜与山药一起食用，会损害食物中的维生素C，产生不溶物质；
竹笋瓜不宜与菜花一起食用，会影响营养物质的吸收；
竹笋瓜不宜与山楂一起食用，易产生有害物质，引起身体不适；
适合组合：竹笋瓜与护理相结合，能清目降火，降血糖；
笋瓜与鸡蛋的结合，能排毒养颜，减肥瘦身；
竹笋和里脊的结合可以保护肝脏，增强体质。
常见做法：胡萝卜笋瓜蛋饼、笋瓜青椒炒香干、笋瓜汤、青椒笋瓜片、笋瓜炒里脊等；
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