自助餐餐具摆放标准图片_餐具摆放标准图片
2023-05-24 19:07:26
来源:互联网
(资料图片仅供参考)
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1、摆骨盘、勺垫、瓷勺。把餐具放在有餐巾纸垫的托盘里，用手把托盘放在左手边。从主座开始顺时针放置。公勺与公筷的距离为1厘米；筷子的两面是平等的。
2、公共餐具、勺子和筷子应放在主副主人座位的正前方，餐具与酒杯底部的距离为3厘米。公用的勺子和筷子要横放在菜里，筷子放在靠近餐桌中央的一侧，勺子放在靠近客人的一侧，勺柄朝左，筷子柄朝右，使之对称。
3、酒杯应放在正骨盘的中央，酒杯底边距勺垫1厘米；白酒杯放在葡萄酒杯的右侧，杯口与杯上口的距离为1厘米。酒具的图案要面向客人；放置时要握住杯托，而不是杯口。
4、筷架和筷架要放在骨板两侧，图案要拉直。如果是一个动物形象，头部应该都朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷套的图案和文字要朝上对齐。筷子的末端离桌子1厘米。
5、摆放时要求图案(字头、店徽)排列协调，盘间距相等，盘间距离桌子1厘米。勺垫放在接骨板前面，瓷勺放在勺垫中央，瓷勺柄朝右，勺垫离板边1厘米。
6、10人以下应设置两套公用餐具，20人以上应设置四套。两套应该放在主副主中间，形成一个十字。如果客人少，餐桌较多，可以在主副主人的位置摆放筷架和筷子。
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